Les métiers du marketing alimentaire Version imprimable
master_marketing_agroalimentaireTous les métiers et les fonctions auxquels vous pourez postuler, votre mastère spécialisé en "Commerce International et Marketing des Produits Alimentaires".






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Chef de produit
Le chef de produit a la responsabilité de l’analyse pertinente de l’environnement et du consommateur en passant par la collecte et le traitement des données internes et externes, ce qui implique le pilotage d’études quantitatives et qualitatives. L’objectif visé est une connaissance approfondie du marché aux plans du consommateur, de la concurrence et de la distribution, ainsi que la réalisation d’une analyse stratégique. Il doit aussi assurer la cohérence du plan d’action qui concerne le segment de produit. Le chef de produit est également responsable du suivi et du pilotage du plan d’action / produit et de ce fait il a la responsabilité de la cohérence du mix-marketing et de la coordination des différents services.

Directeur du marketing
Le directeur marketing est l’observateur attentif des consommateurs mais en replaçant leurs besoins et leurs attentes dans la stratégie de l’entreprise. Il exerce sa responsabilité tant dans les domaines de la connaissance du marché que de la connaissance du produit, de la connaissance de l’environnement et de l’action sur les marchés. Les études de marché tout comme la mise en scène du produit sont placés sous son autorité et pourront concerner les nouveaux produits comme les gammes existantes. Le rôle du directeur marketing sera déterminant pour assurer la coordination et la cohérence des acteurs engagés.

Chef de secteur - ou responsable de secteur
Le chef de secteur doit développer les parts de marché de l’entreprise dans une zone géographique. Il pratique la veille concurrentielle, prospecte, recherche la clientèle potentielle, élargit la gamme de produis référencés chez les clients. Il lance de nouveaux produits, met en place des animations, des opérations promotionnelles. Le chef de secteur négocie les ventes souvent en relation avec la direction des ventes. A toutes ces missions s’ajoutent l’animation du réseau des commerciaux et le suivi de la clientèle, la vérification de la présentation des produits dans les magasins et les grandes surfaces de la région qui relève de leur responsabilité.

Commercial Export ou Vendeur Export
Le commercial export ou vendeur export a pour fonction de développer les parts de marché de l’entreprise au sein de la zone géographique dont il a la responsabilité. Il doit pratiquer la veille concurrentielle, prospecter, mener des études de marché, rechercher la clientèle potentielle, prendre les commandes, assurer le suivi administratif et de la clientèle et animer le réseau des vendeurs. Son temps est partagé entre le travail au siège de l’entreprise et ses déplacements sur le terrain, hors frontières, à la rencontre de ses clients actuels et de ses clients futurs. Les contacts avec les distributeurs et les agents locaux de la zone d’export ciblée sont particulièrement importants avec toutefois une difficulté spécifique qui tient au différentiel culturel.

Chef de zone
Le chef de zone qui habituellement a compétence sur un ou plusieurs pays assure l’encadrement du réseau étranger. Rattaché au directeur export, il est basé le plus souvent en France mais pour 30 % à 50 % se son temps il est présent à l’étranger. Il contrôle les activités internationales de l’entreprise dans sa zone, négocie avec les gros clients, gère les budgets, participe à la définition de la politique d’exportation, analyse les marchés et fait des études de marché. La pratique courante de l’anglais et d’une deuxième langue étrangère est obligatoire. Le chef de zone, outre ses compétences commerciales et à l’exportation, sa pratique des langues et son ouverture pluriculturelle, doit être un manager, un animateur, un négociateur et avoir la capacité d’adaptation permanente. Il est fréquent que le chef de zone ait débuté comme commercial export ou vendeur export.

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